Skimmel

Skimmel kan vokse på det meste og findes også i luften som sporer. I fugtige og varme omgivelser vokser den bedst. Skimmel kan danne giftstoffer, som kan være kræft- og allergifremkaldende. Giften spredes i maden, hvorfor det ikke er nok blot at fjerne den synlige skimmel. Det er mest sikkert at kassere hele produktet i samme emballage.